Article : Santé

Perturbateurs endocriniens: les enfants massivement touchés

Perturbateurs endocriniens

26.4.2017, Anne Onidi / Photo: Shutterstock.com

Dans une enquête, nos confrères français de 60 millions de consommateurs publient les résultats accablants d’analyses chimiques réalisées sur les cheveux de 43 enfants et adolescents.




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Ils se cachent dans l’alimentation, dans l’air pollué intérieur et extérieur, dans les meubles, les produits cosmétiques, les emballages et même sur les animaux de compagnie. Les perturbateurs endocriniens interviennent dans tous les gestes habituels du quotidien. Pour rappel, il s’agit de substances chimiques qui, en se comportant comme des hormones dans le corps, dérèglent le système hormonal. Dans un contexte où la baisse de la fertilité masculine et la hausse de certains cancers dans la population jeune inquiètent, le rôle des perturbateurs endocriniens est depuis longtemps sérieusement envisagé.

Une longue liste de contaminants

Porte-drapeau de cette grande famille de composés problématiques: le Bisphénol A, perturbateur endocrinien ayant fait l’objet de nombreuses études scientifiques. La Suisse a interdit l’utilisation de ce durcisseur de plastique dans la fabrication des biberons, mais continue à l’autoriser dans les emballages «en raison des faibles doses d’exposition». Or, la liste des perturbateurs endocriniens auxquels l’être humain est confronté est bien loin de se résumer à cette molécule.

Combien d’entre eux pénètrent réellement dans l’organisme? La revue française 60 millions de consommateurs s’est posé la question. Nos confrères ont recherché 254 substances déréglant le système hormonal, ou suspectées de le faire, dans des mèches de cheveux de 43 enfants âgés entre 10 et 15 ans. Résultat: tous les sujets, qu’ils vivent en milieu rural ou urbain, présentent des traces d’en moyenne 34 substances différentes.

Détection de substances interdites depuis des décennies

Parmi les composés décelés, des produits bannis depuis vingt, voire trente ans, qui polluent l’environnement de manière persistante. Certaines familles de polluants contaminent plus largement que d’autres. C’est le cas des phtalates, présents dans les revêtements de sols, les plastiques et les cosmétiques, dont des molécules ont été retrouvées chez tous les enfants. Idem pour les métaux lourds, présents dans la totalité des mèches analysées. 60 millions de consommateurs, comme la FRC, demande aux autorités compétentes de tenir compte de l’effet cumulé des substances, appelé aussi «effet cocktail». C’est l’exposition globale qui doit impérativement être réglementée. Et non, comme c’est le cas actuellement, les substances prises individuellement.

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
05.10.21Les Jardins du Flon, à Lausanne (VD)
16.10.21Epicerie fine Côté Potager, à Vevey (VD)