14.3.2015
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A l’occasion de la journée mondiale des droits des consommateurs, près de 40 personnes sont venues visiter la Ferme des 3 épis à Aigle. Cette ferme, déjà primée lors du Prix Suisse de l’Éthique 2014, s’engage dans le développement durable à travers son label eco-oeuf.ch.
Les 3 visites nous ont permis de comprendre le « cycle de vie » des poules. L’approvisionnement contrôlé de leur nourriture, le suivi de la ponte, l’expédition des oeufs et leur distribution nous ont été expliqués par M. Félix Löwensberg et son équipe.
“Cette visite était tout simplement magnifique… Je ne mangerai plus jamais un œuf comme avant, je vais le consommer avec beaucoup d’amour.” Hubert Reiff
Les visiteurs ont pu observer les lieux de vie (intérieur et extérieur) des poules pondeuses et des poussins et assister au calibrage des oeufs. De la production à la distribution, toutes les étapes se font exclusivement à l’électricité produite sur place via de grands panneaux solaires installés sur les toits de l’exploitation.
“J’ai été épaté de pouvoir gouter l’aliment de leurs poules, produit sur place à base de céréales cultivées sur le même domaine agricole et dans la région ! » Pierre-Alain Geiser
A la fin de la visite, les participants ont pu acheter des oeufs on ne peut plus frais !
