Article : Gaspillage

Dominique de Buman ou la fin des sacs plastiques

5.2.2013, Propos recueillis par Florence Bettschart / Photo: photosync/shutterstock.com

Suivant la décision du National, le Conseil des Etats a accepté une motion de Dominique de Buman visant à interdire les sacs plastiques à usage unique. Explications.




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Qu’est-ce qui vous a incité à déposer cette motion en 2010?

Premièrement, il s’agit de gaspillage d’énergie et de matière première: le pétrole va se faire de plus en plus rare. Le rapport d’utilisation de la matière première est trop faible en regard de l’usage unique et si bref de ces sacs. Il n’y a aucune réelle valorisation de leur matière première, puisqu’ils sont jetés et brûlés, puis finissent leur vie uniquement sous forme de chaleur; on ne peut pas parler de recyclage proprement dit. Ensuite, beaucoup de ces sacs sont jetés dans la nature. Ils présentent un risque pour le paysage, car ils mettent des centaines d’années à disparaître. Bien entendu, le problème ne se limite pas à la Suisse, il existe au niveau mondial. Mais certains pays, comme la France ou la Chine, ont déjà interdit ces articles, et les clients l’ont très bien accepté.

Précisez-nous le cadre de votre motion, car il y a eu un malentendu à ce sujet, en particulier en Suisse alémanique.

Ma motion ne vise que les sacs à usage unique donnés aux caisses des grands distributeurs, soit ceux que l’on jette immédiatement après emploi. Elle ne vise pas les sachets en plastique, plus fins, disponibles aux rayons fruits et légumes, ni ceux utilisés par le commerce de détail.

Quand peut-on espérer une entrée en vigueur?

Je dirai le 1er janvier 2014. Une ordonnance doit être modifiée, ce qui signifie que la procédure va être plus rapide que s’il s’agissait d’une loi. Je n’ai toutefois pas une position extrémiste à ce sujet, il faut rester pragmatique: les distributeurs doivent pouvoir liquider leurs stocks, et le Département de l’énergie et de l’environnement devra discuter de solutions de remplacement avec eux. D’ailleurs, le soir même du vote, Coop a déjà annoncé vouloir trouver des solutions alternatives, alors que Migros se dirige vraisemblablement vers une interdiction, comme l’entreprise l’a fait à Genève.

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
05.10.21Les Jardins du Flon, à Lausanne (VD)
16.10.21Epicerie fine Côté Potager, à Vevey (VD)